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  • 自然資源豐富的宇和島

    被溫暖氣候、綠意盎然的群山、平靜海洋包圍的宇和島市內,自古以來農業及漁業就很興盛。現在依然製造許多農產水產物品,聚集了傲視日本及全世界、僅有宇和島才有的珍稀物產。

  • 魚板&雜魚天婦羅

    宇和島的魚漿製品據傳已有約400年歷史,是以宇和海產的新鮮漁獲為原料製造而成的宇和島代表性名產。薰染上宇和海風味的魚板和雜魚天婦羅(將較無經濟價值的小魚,製成魚漿後油炸而成),非常適合當作伴手禮或贈禮。

  • 珍珠

    宇和海的波浪靜靜拍打著因溺灣海岸而形成的深灣。宇和島具有適合作為珍珠養殖地的得天獨厚自然環境。被美麗自然及風土包圍的宇和海上孕育出的宇和島珍珠,厚珍珠層所形成的深邃光澤為其特徵,品質、產量皆為日本數一數二的產品。

  • 柑橘類

    日本數一數二的橘子產地宇和島市內,因位處於最適合柑橘類生產的自然環境中,全年皆生產橘子和其他多種的柑桔類,宇和島市內到處都能看到橘子園。在市內西北部的吉田町,從10月下旬到12中旬這段期間,還能享受採橘子的樂趣。

  • 宇和島鯛飯

    將新鮮鯛魚的碎末與用醬油、味醂、生蛋、芝麻、高湯調配而成的醬汁攪拌混合,再淋在白飯上品嘗,是宇和島特有的郷土料理。很久以前,宇和海的海軍在不能用火的船上飲酒作樂時,會把飯添在喝酒用的碗裡,放上吸滿醬油的生鯛魚肉使用,據傳這是這道料理的起源。